“在超市发现有这种盐焗鸡的调料卖,就试着买了一袋,回家试试看,不错呢,味道也很棒~”
食材明细
主料
鸡
适量
辅料
盐焗鸡粉
适量
花生油
适量
香油
适量
生抽
适量
苦味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
盐焗鸡的做法步骤
1所需的原料:鸡半只,香油,花生油,盐焗鸡粉一袋。
2半只鸡洗[……]
电饭锅,我最喜欢的还是用它做鸡、做红烧肉、炖肘子,有了电饭锅,这些本来需要很复杂工序才能完成的待客硬菜,简单几步往电饭锅里一扔,玩着手机就能做了,而且事后也不用像打扫战场一样清理灶台了,说起电饭锅做鸡,可能很多人都试过,有很多朋友给我留言或发信息说,为什么他(她)做出的鸡不入味不好吃,其实看似简单的做法,也是有许多技巧的,下面我就把电饭锅做鸡的小技巧分享给大家,喜欢的朋友可以参考一下:
电饭锅做鸡,怎样才能软烂又入味?原来有秘诀,教你正确做法,香!
买回来的鸡先处理干净,我都是买的时候直接让老板处理好,回来清洗干净就可以了,然后去掉鸡头和鸡屁股,(有的人喜欢吃鸡头,可以留下,屁股就不要留了,吃了对身体不好),再用牙签在鸡身上均匀地扎上一遍,尽量深一点,做这一步的目的是为了一会儿腌制的时候更加入味。
[……]
【大黄鱼船主:957万货款已到账】】1月14日,浙江象山,象山一渔民在东海某海区捕鱼作业时,一网捞上了上千斤的野生大黄鱼。回到港口后,许多村民翘首以盼,甚至放起了烟花爆竹迎接他们。
经过重新称重计算,这一网黄鱼几乎单条重量都在0.5公斤以上,最大的单条重量超2公斤,累计有2450多公斤[……]
主料:光仔鸡1只约900克,粗盐2500克,葱3条,姜5片,纱纸2张,净香菜20克,八角2粒,沙姜粉,盐少许,香油适量,猪油约3汤匙,清水3汤匙。
①光鸡洗净,晾干,用刀斩去趾尖和嘴上硬壳,在鸡翼两边各划一刀,把翼筋割断,用刀背略捶鸡颈,敲断脚骨,将葱条、姜片和鸡脚插入鸡腹内,鸡头[……]