美食

“在超市发现有这种盐焗鸡的调料卖，就试着买了一袋，回家试试看，不错呢，味道也很棒~”

食材明细
主料
鸡
适量

辅料
盐焗鸡粉
适量
花生油
适量
香油
适量
生抽
适量
苦味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
盐焗鸡的做法步骤

•  1所需的原料：鸡半只，香油，花生油，盐焗鸡粉一袋。
•  2半只鸡洗[……]

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电饭锅，我最喜欢的还是用它做鸡、做红烧肉、炖肘子，有了电饭锅，这些本来需要很复杂工序才能完成的待客硬菜，简单几步往电饭锅里一扔，玩着手机就能做了，而且事后也不用像打扫战场一样清理灶台了，说起电饭锅做鸡，可能很多人都试过，有很多朋友给我留言或发信息说，为什么他（她）做出的鸡不入味不好吃，其实看似简单的做法，也是有许多技巧的，下面我就把电饭锅做鸡的小技巧分享给大家，喜欢的朋友可以参考一下：

电饭锅做鸡，怎样才能软烂又入味？原来有秘诀，教你正确做法，香！

买回来的鸡先处理干净，我都是买的时候直接让老板处理好，回来清洗干净就可以了，然后去掉鸡头和鸡屁股，（有的人喜欢吃鸡头，可以留下，屁股就不要留了，吃了对身体不好），再用牙签在鸡身上均匀地扎上一遍，尽量深一点，做这一步的目的是为了一会儿腌制的时候更加入味。

[……]

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【大黄鱼船主:957万货款已到账】】1月14日，浙江象山，象山一渔民在东海某海区捕鱼作业时，一网捞上了上千斤的野生大黄鱼。回到港口后，许多村民翘首以盼，甚至放起了烟花爆竹迎接他们。

　　经过重新称重计算，这一网黄鱼几乎单条重量都在0.5公斤以上，最大的单条重量超2公斤，累计有2450多公斤[……]

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两个人吃，我觉得半只也够，另外再弄些香菇一块焗，真是超下饭

食材

• 清远鸡 半只
• 盐 少量
• 姜片 3片
• 葱段 随意
• 食用油 少量
• 生抽 2-3大勺
• 老抽 1勺
• 白胡椒粉 随意
• 料酒 少量

方法/步骤

1. 1 最好整只鸡或半边鸡，也可以用鸡腿（鸡最好别切成太多块，待会帮它翻身步骤比较麻烦）[……]

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1、主料：小公鸡1000克。

2、调料：香葱、姜、芝麻、盐、五香粉适量，玫瑰露酒少许。

3、鸡水：清水300克白醋50克大红浙醋30克麦芽糖100克。

4、五香粉和盐各一半，在干锅里小火炒几分钟出香气即成淮盐，盛出晾凉备用。

5、鸡膛清理干净，把炒好的淮盐均匀的抹在内膛中。

[……]

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